آمینو اسید

کود آمینو اسید :

کود آمینو اسید نوعی کود آلی است که از هیدرولیز پروتئین‌های گیاهی یا حیوانی به دست می‌آید و حاوی آمینو اسیدهای ضروری برای رشد و توسعه گیاهان است. این کودها به سرعت توسط گیاهان جذب می‌شوند و به بهبود جذب مواد مغذی کمک می‌کنند. 

استفاده از کود آمینو اسید باعث تقویت سیستم ریشه‌ای و بهبود فتوسنتز گیاهان و درختان می‌شود و علاوه بر این به افزایش مقاومت آن‌ها در برابر تنش‌های محیطی مانند خشکی، شوری و سرما کمک می‌کند. 

کودهای آمینو اسید در مقایسه با سایر کودهای شیمیایی کمتر به خاک و محیط زیست آسیب می‌رسانند و می‌توانند نیاز به استفاده از سموم شیمیایی را نیز کاهش دهند. این ویژگی‌ها، کود آمینو اسید را به گزینه‌ای برتر و سازگار با محیط زیست نسبت به سایر کودهای شیمیایی تبدیل می‌کند.

اهمیت استفاده از کود آمینو اسید

کودهای آمینو اسید به دلیل ترکیب منحصر به فرد خود، نقش بسیار مهمی در بهبود سلامت و عملکرد درختان و گیاهان دارند. این کودها از اسیدهای آمینه تشکیل شده‌اند که به عنوان بلوک‌های سازنده پروتئین‌ها در تمامی موجودات زنده، از جمله گیاهان، عمل می‌کنند. در ادامه به تفصیل به نقش و مزایای کود آمینو اسید می‌پردازیم.

تغذیه گیاهی و تحریک شر با آمینو اسید ها :

راه معمول تامین امینو اسید برای گیاه به طور غیر مستقیم از طریق ریشه ها است . ریشه ها کود های نیتروژنی ( آمونیوم ، نیترات و اوره ) را از خاک جذب میکنند و گیاه از طریق فرایندهای آنزیمی آنها را به ال آمینو اسید تبدیل میکند . این مراحل اگر خاک ، آب و فیولوژی گیاه بهینه باشد ، به طور نرمال رخ میدهد . روش جایگزین ، فراهم کردن مستقیم اسید آمینه از طریق برگپاشی می باشد . اسید آمینه روی سطح برگ محلولپاشی می شود و سریعا توسط بافت برگ جذب و در ساخت پروتئین ، آنزیم ها و قند ها استفاده میشود ، به سرعت رشد رویشی گیاه را افزایش میدهد و باعث مقاومت به شرایط تنش زا و افزایش کیفیت محصول میشوند .کاربرد برگی اسید آمینه به ویژه قبل و در طول دوره تنش زا ( انتقال نشا ، سرما ، شوری ، خشکی و تگرگ ) هنگامی که گیاه دچار کاهش رشد یا صدمه شده ، موثر میباشد . همچنین جهت ذخیره انرژی در گیاه و انتقال اسید های آمینه داخلی موثر است .

نقش آمینو اسید در گیاهان :

 فواید و مزایای آمینو اسید :

1- عملکرد سریع تغذیه ای

اسیدهای آمینه به عنوان یک مخزن انرژی به شمار می روند که روی گیاه اسپری شده و به گیاه اجازه می دهند تا با دشواری کمتری بافتها و ساختارهای گیاهی را بسازد.

2- ایجاد تعادل و موازنه در رشد گیاه

ترکیبات اسید آمینه به طور موفقیت آمیزی به برگ، میوه و گل نفوذ کرده و سبب افزایش رشد گیاه می گردد.

3- کاهش استرس

در شرایط تنش زای محیطی (سرما، یخبندان، خشکی، حرارات بالا) یا به عبارت دیگر هر شرایطی که منجر به توقف باردهی گیاه شود مصرف ترکیبات اسید آمینه رشد رویشی و زایشی را فعال نموده و موجب حفظ بقاء و باروری گیاه می گردد.

4- تنظیم فعالیت روزنه های هوایی

روزنه های هوایی ساختارهای سلولی هستند که توازن فعالیت های متابولیکی گیاه را عهده دار می باشند و توسط فاکتورهای محیطی همچون (نور، رطوبت، دما و غلظت نمک ها) کنترل می شوند. کاربرد ترکیبات حاوی اسید آمینه در شرایط نامساعد محیطی از انسداد روزنه های هوایی جلوگیری می کند.

 5- تقویت سیستم ایمنی گیاه

ترکیبات حاوی اسیدهای آمینه از طریق افزایش تولید لیگنین (بافت خشبی گیاه) و ترمیم سریع بافتهای آسیب دیده باعث افزایش مقاومت گیاه در برابر حمله آفات و بیماریها می گردند.

 6- افزایش کمی و کیفی محصول

فعالسازی فرآیند تشکیل قند و افزایش میزان پروتئین حاصل از مصرف اسید آمینه، موجب بهبود ویژگیهای کیفی (طعم و رنگ میوه) و ویژگیهای کمی (افزایش وزن و یکسان سازی اندازه میوه) می شود.

7- القاء فرآیند گرده افشانی

اسیدهای آمینه از طریق فعالسازی هورمونهای مؤثر در تشکیل گل و میوه باعث بهبود جوانه زنی دانه های گرده و افزایش گلدهی می گردند. 

8- افزایش سرعت رسیدگی محصول

اسیدهای آمینه با القاء هورمون اتیلن موجب افزایش سرعت رسیدگی محصول می شوند.

9- افزایش سرعت تشکیل اندامهای گیاهی

اسیدهای آمینه با کنترل هورمونهای رشد (PGR) و تاثیر بر فرآیندهای متابولیکی و متابولیسمی گیاه در تشکیل اندامهای گیاهی نقش دارند.

10- افزایش دوره ماندگاری محصولات پس از برداشت

11- افزایش سبزینگی و تولید کلروفیل

کلروفیل ملکول مسؤل برای جذب انرژی خورشید و فرآیند فتوسنتز است. اسید آمینه ماده اصلی و حیاتی در سنتز کلروفیل به شمار می رود.

12-خاصیت کلات کنندگی

کاربرد اسیدهای آمینه به همراه عناصر غذایی میکرو جذب و انتقال این عناصر را در گیاه تسهیل می نماید. لذا کلاتهای اسید آمینه از اهمیت ویژه ای برخوردارند. از آنجا که کلاتهای اسید آمینه فاقد بار الکتریکی هستند به راحتی از لایه کوتیکولی عبور کرده و عنصر کلات شده را به محل سلولی می برند. یکی از مزایای برجسته کلاتهای اسید آمینه قابلیت تحرک بالای آنها در گیاه است. 

 ساختار آمینو اسید

   نظرات

دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید مدیر سایت در وب سایت منتشر خواهد شد.
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

نمایش مشخصات من